Ovo je kombinacija proteina, povrća i masnog umaka koji zahtijeva kontrolu kvalitete.

Ključ sigurnosti piletine: Piletinu treba potpuno pirjati/kuhati na unutarnjoj temperaturi od najmanje 74 °C.

Kontrola masti: Vrhnje dodaje zasićene masti. Preporučuje se korištenje vrhnja ili mlijeka s niskim udjelom masti za kontrolu ukupnog sadržaja masti.

Maksimalno iskoristite karotenoide: Pirjanje mrkve i drugog povrća s dodatkom masti (vrhnje/ulje) ključno je za optimalnu apsorpciju karotenoida topivih u mastima.

Pomaže probavi: Pirjanje omekšava mišićna vlakna piletine i vlakna povrća, čineći jelo lako probavljivim.